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Quesadillas de pollo con Queso Cremoso

Quesadillas de pollo con Queso Cremoso

Ingredientes:

  • 2 Pechugas de pollo
  • 2 Tortillas de maíz o trigo 
  • 1 Pimiento verde italiano 
  • 1 Cebolla blanca 
  • 100 g de Queso Cremoso con Jalapeño 
  • 5 ml de Aceite de Girasol
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Corta el pollo y el pimiento en cubitos
  2. Calienta en una sartén el aceite y sofríe la cebolla, el pimiento y el pollo. 
  3. Revuelve bien y sazona con sal y pimienta. Cocina por 20 minutos. 
  4. Corta el queso e intégralo hasta que se derrita. 
  5. Calienta las tortillas en una sartén, rellénalas con la mezcla y las doblas apretando muy bien.