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Rojo púrpura. Intensidad media. matices muy vivos. Muy limpio y brillante. Predominio de frutas rojas, fresa, frambuesas, después aparecen los recuerdos a tostados, vainilla, coco, lácticos, canela… Entrada untuosa, su acidez nos aporta un vino vivo y fresco, cerezas y mora negra, pastelerías. Vainilla y chocolate.
Maridaje: Lechazo al horno, chuletillas de cordero fritas, cordero asado, lengua de ternera en salsa, mollejas, rabo de toro, codornices salteadas o en salsa, conejo al ajillo, faisán asado, liebre con patatas y arroz, lomo de ciervo, perdiz estofada.
Composición Varietal: 95% Tempranillo 5% Merlot.
Temperatura de Servicio: 14°C a 16°C
País: España.
Zona/DO: Fompredraza, Valladolid, D.O. Ribera del Duero
Barrica: Crianza de 9 meses en roble americano de primer uso.
Guarda: 4 años.
Formato: 750 ml, 1500 ml
Grado Alcohólico: 14% vol.
Maridaje: Lechazo al horno, chuletillas de cordero fritas, cordero asado, lengua de ternera en salsa, mollejas, rabo de toro, codornices salteadas o en salsa, conejo al ajillo, faisán asado, liebre con patatas y arroz, lomo de ciervo, perdiz estofada.
Composición Varietal: 95% Tempranillo 5% Merlot.
Temperatura de Servicio: 14°C a 16°C
País: España.
Zona/DO: Fompredraza, Valladolid, D.O. Ribera del Duero
Barrica: Crianza de 9 meses en roble americano de primer uso.
Guarda: 4 años.
Formato: 750 ml, 1500 ml
Grado Alcohólico: 14% vol.