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La vendimia de estas parcelas se produce a finales de octubre, obteniendo el punto óptimo de maduración. Elaboramos en depósitos de acero inoxidable, aprovechando las levaduras autóctonas y produciéndose la fermentación maloláctica.
Nota de Cata: vino elegante y fresco de color rojo picota, con mentoles a regalíz y frutos negros en nariz. En boca es un vino estructurado y concentrado, con taninos maduros y de final largo y persistente.
Maridaje: Para tomar con entrantes, asados y guisos de cuchara.
Temperatura de servicio: 16°c
Pais: España
Crianza: Crianza en Barrica de 6 meses
Formato: 750ml
Grado Alcohólico: 14.5% vol.