Fizz de vainilla y pera

Ingredientes: 

Sirope de pera y vainilla: 

• 1 Taza de pera finamente picada
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 de agua 
• 1/4 taza de vainilla 

Para el Fizz: 

• 1 1/2 oz. De Gin Puerto de Indias Pure Black
• 2 cucharadas de sirope de pera y vainilla 
• 3/4 taza Britvic Soda Water 
• Hielo al gusto 

Preparación:

1. Agrega todos los ingredientes para el sirope de pera y vainilla en una sartén. 
2. Hierve la mezcla y luego cocina por 5 u 8 minutos a fuego lento hasta que las peras se deshagan. 
3. Saca los trozos de pera y licúalos para hacer un puré que puedes utilizar en el cóctel. 
4. Agrega el gin y el sirope a un vaso con hielo y termina agregando Britvic Soda Water.
5. Sirve y ¡disfruta!