Pescado al ajillo con salsa de mango

Ingredientes

• 4 filetes de pescado blanco medianos
• ½ taza de Mayonesa McCormickⓇ
• ½ taza de pulpa de mango maduro
• 3 cdas. de cilantro finamente picado
• 2 cditas. de Ajomix McCormickⓇ
• Aceite

Procedimiento

1. Mezclar 4 cdas. de aceite con el Ajomix McCormick. 
2. Marinar filetes de pescado con la mezcla anterior.
3. Licuar la Mayonesa McCormick con el mango y cilantro hasta homogenizar.
4. Reservar.
5. Cocinar los filetes de pescado en una sartén a fuego medio alto hasta dorar de ambos lados. 
6. Servir los filetes de pescado bañando con la salsa de mango.