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Pescado al ajillo con salsa de mango

Pescado al ajillo con salsa de mango

Ingredientes

  • 4 filetes de pescado blanco medianos
  • ½ taza de Mayonesa McCormickⓇ
  • ½ taza de pulpa de mango maduro
  • 3 cdas. de cilantro finamente picado
  • 2 cditas. de Ajomix McCormickⓇ
  • Aceite


Procedimiento

  1. Mezclar 4 cdas. de aceite con el Ajomix McCormick. 
  2. Marinar filetes de pescado con la mezcla anterior.
  3. Licuar la Mayonesa McCormick con el mango y cilantro hasta homogenizar.
  4. Reservar.
  5. Cocinar los filetes de pescado en una sartén a fuego medio alto hasta dorar de ambos lados. 
  6. Servir los filetes de pescado bañando con la salsa de mango.
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